Dilema
19 nov 2011 2 comentarios
in General Etiquetas: amor, DESEO, dilema, elvgren, pasion, picardia, poema
Apostados frente a frente
entre sombras…
Sin un rayo de luz
observándonos.
Mis pies fríos
rozando tus rodillas,
mis dedos jugando
con tus cabellos,
atraigo tu rostro
hacia mi,
mi otra mano
baja por tus mejillas,
acaricia tus ojos,
busco tus labios.
¡No puedo hacerlo!
No debo,
siento miedo,
tiemblo…
¿Cual es la linea
entre lo que deseo
y lo que necesito?
Dilema
Curso básico de Barismo
16 nov 2011 Dejar un comentario
in General
Un barista es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él, usando varios tipos de leches, esencias y licores, entre otros. También es el responsable de la presentación de las bebidas y puede complementar su trabajo con arte del latte.
Reportaje sobre mi graduación como Maestra Pastelera en el GAPP – octubre 2011
09 nov 2011 1 comentario
in General
Promoción de Pasteleros en el GAPP – octubre 2011
El pasado 29 de octubre asistí a la graduación de un nuevo grupo de Maestros Pasteleros del Grupo Académico Panadero Pastelero – GAPP. En esta oportunidad el jurado estuvo conformado por Karina Pugh, Minin Arévalo, Andrés Cárdenas y mi persona. En nuestro paladar, conocimientos y experiencias gastronómicas, estuvo la tarea de evaluar y dar nuestros puntos de vista a los nuevos maestros pasteleros que ingresan al campo laboral como profesionales.
Gracias Walezca Barrios del http://elgourmeturbano.blogspot.com
Lee mas en el siguiente link:
http://elgourmeturbano.blogspot.com/2011/11/barrios-promocion-de-pasteleros-en-el.html
Mordisco de fe
07 nov 2011 Dejar un comentario
in General Etiquetas: amor, aromas, azucar, café, elvgren, poema, sabor, vivir
Salvaste mi vida... Entre canela y azúcar, chocolate y jasmín, me volviste a la vida, me enseñaste ¡que es vivir! Entre cremas y olores, entre dulces y café, alegrastes mis sueños, entre música de olores, entre tactos y sabores, me devolviste la fé.
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